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许昌这家开在街边的地锅鸡小店,却让无数吃货魂牵梦萦了十年...

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许昌吃喝玩乐 发表于 2019-9-26 15:39:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
许昌吃喝玩乐
2019-9-26 15:39:01 340 0 看全部



在平凡的食物里

总能品尝到

不平凡的百味人生



葛兄弟地锅鸡

十年老店味道不变

百转千回

熟悉又亲切




在每一次香气袅袅中

都能勾起让人魂牵梦萦的味道




每到饭点的时候

不大的店面总会坐满顾客

来的晚了可要多等一会儿







热锅上桌

香飘四溢

熟悉的味道总让人觉到温暖醇香




店主夫妻两人把传统徽菜地锅鸡

做的嫩滑浓香

选用散养柴鸡 手作面饼

将饼借菜味,菜借饼香发挥的淋漓尽致







地锅鸡就是这样洒脱

一大份的鸡肉连着锅上

锅里还有浸满汤汁的面饼




地锅鸡中的面饼赢得超多食客的喜爱

劲道入味 咸香顺滑

搭配嫩滑的鸡肉

完全不觉得是在吃主食

一点都不觉得罪恶~







将面饼在汤汁中蘸一蘸 泡一泡

香辣的汤汁与面饼融合

看看少女天团这猴急样

一口一个根本不在话下




饱满的鸡肉在口中逐渐散开

肉味也越发浓郁

好贪心地希望一整锅都是鸡腿啊




鸡翅煮的很入味

连着骨头的皮香肉嫩

十分爽滑




提前做好处理

切开的鸡肫入味很浓

咬起来香脆




鸡爪大而肥美

嚼劲十足

搭配咸香的汤汁

吮一口 贼带劲




入口一品

鸡肉嫩而不柴,烂而不碎,油而不腻

做成这样,可以说是十分对得起这只柴鸡了!







肉肉吃腻了 但还觉得没吃够?

那就来点涮菜继续嗨起来




加过高汤后 浓香的气味蔓延开来

让小玉还想再来一份面饼

一份真的不够哦




善于选菜的少女天团挑选了不同口感的涮菜

莲菜的脆 粉条的软

脆皮肠的弹 青菜的解腻

和着汤汁的香

组成了独特的味蕾记忆



















在等待美味时

挑选一些下酒菜

与三五好友聊上几句

方能温暖心和胃




用寻常的食材

点亮平淡,温暖所有

每当灶火燃起

香味弥漫的时候

足以唤起生活的暖

总店地址:前进路与文博路交叉口向西100米路北【葛兄弟地锅鸡】


来源:今日头条

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期待一场盛宴,就像期待一场初恋!爱上这座城,从这儿开始……
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