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许昌烩面大集结!这10家烩面馆,喂叼了许昌人的胃! ...

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宵夜王 发表于 2019-3-18 14:27:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
宵夜王
2019-3-18 14:27:15 1005 1 看全部







说起烩面,小编第一个想到的就是同盛烩面,他可以说是小编整个高中时代的回忆。



同盛烩面已经开了十几年了,从五一路老店,到现在的学府街新店,虽然店面空间进行了升级、环境越来越好,但记忆中美好的味道却没有改变。


这家的面汤看着清淡,喝起来却比较鲜美,面片比较薄、软,家里的老人也可以吃。因为是老店,饭点的时候人会比较多,大家要耐心等待哦。


小份:10元

地址:学府街与府西路交叉口路西





孬蛋是一家清真店,木质的装修风格,每面墙都挂的有书法,仿佛在告诉大家自己是一个有文化内涵的店。小编去的是新店,老店距离这里也不远。


别致的搪瓷碗装着满满一碗面,大块的肉粒、筋道的面片、配着豆腐丝、海带丝一口下肚,羊肉的鲜味在嘴里萦绕。不过面汤比较油,不建议大家喝。


小份:10元

地址:学府街与魏文路交叉口西北50米





从前老烩面是安莊旗下的餐饮店,一贯从前的古朴装修风格,多种凉菜、大锅炖菜、卤味,来这里吃面的,都会搭配一两个小菜,津津有味的吃起来。



从前可以说是意义上的传统老烩面,面相对比较宽、厚、有嚼劲,搭配的青菜竟然是小白菜,对于不爱吃菠菜的小编,真的是good。



重口的小编吃烩面会先来一口汤,感受到汤汁的鲜美,再怼一勺辣椒,那真是人间美味的降临。



小份:10元

地址:紫云路与青芳街交叉口西南50米





老板说我家店开了十几年,许多外地来许昌玩的游客都会来我家吃上一碗烩面。


店内有许多的老照片,每一张都是过往留下的回忆,虽然,小编没有生活在那个年代,也能感受到当时的酸甜苦辣。


不同于其他烩面的筋道,寻常的面因为是手工制作,面皮薄,吃起来比较软糯,味道比较淡,有一种家的味道。


小份:9元

地址:许都路与塔东路交叉口200米路南





这里地段不是很好停车,却还是坐满了人。烩面薄而细,口感光滑劲道。对于喜欢吃羊肉烩面又怕膻腻的小伙伴来说,这家的清汤烩面简直是福音。


不知道是不是碗大的原因,看上去分量有些少。一大口汤进肚,嘴里有淡淡的芝麻酱香味。


除了烩面,还可以单点其他菜品,种类还是蛮丰富的。门口的牌子上写着二零一一年度河南省清真餐饮名店。是许昌比较有名的老店了。


小份:10元

地址:东大街道东大街95号





这家比较有特色的是鸡肉烩面。有些人觉得这家麻辣和油腻,但还是挡不住有一批忠实粉丝。进去的时候,店里坐满了人。


面条同样是比较薄的。红油鸡肉块煮得很有味道。吃上一口面,舌尖上的酥麻之感久久不能散去。不知道有没有人敢挑战喝他家的烩面汤呢?


小菜种类不少,给的分量很足,盘子都快装不下。


小份:10元

地址:许昌森林公安分局旁





原迎客松烩面。也是一家老店了,店面不大,外面摆着几张小方桌。值得一提的是,老板娘特别热情好客,经常能在店里遇到。



羊汤的味道比较浓郁。喜欢的可以原味品尝,或者加点醋和辣椒也是不错的选择。听说他家的卤味也很受欢迎,又香又烂,配有香葱。去吃的小伙伴可以顺带尝尝。


小份:11元

地址:五一路40号附近





店面比较小,开的时间还是挺久的。店内座位比较少,外面有小桌小凳。过了饭点,也有人在吃。面条宽且厚实。用的是卤的羊肉。


大块吃肉,大口吃面,浓郁的汤下肚,就是爽快。


小份:9元

地址:向阳路与碾上街交叉口西南50米





为了吃上这口粉丝推荐的烩面,小编从市区跑到了县里,可谓为了吃跋山涉水。满满一大碗只要8元。烩面是有韧劲的手工面。肉是非常入味的牛肉。配上豆腐丝和菠菜。


汤端上来就有红油,味道香辣浓郁,非常开胃。喜欢吃香辣牛肉面和烩面的人在这里得到了双重满足。


小份:8元

地址:将官池镇兴昌路恒大路交叉口向北200米





听说这里是全程纯手工制作,每日熬制鲜汤,而且每天限量供应三百碗。



老板是一对年轻夫妇,手法老道,配合默契。手工团好的面团被手擀成烩面坯,再被抹油装盘静静的等待食客们的光顾。



锅里当日现熬的鲜汤不断沸腾,阵阵鲜香扑面而来,好多羊骨头在锅里翻腾滚动,整个汤色一片洁白。一口下去,卤肉、鲜汤、手擀面,是大写的满足。


小份:10元

地址:许昌市东大街与聚奎街交叉口



一种饭,百家味!同样是烩面,味道却各有千秋,好吃与否,还要看个人口味啦!


一口气干掉了10家烩面,感觉把这辈子的面都吃完了,这里面有没有你喜欢的那家烩面?

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许昌我熟 发表于 2019-8-27 17:53:35 来自手机 | 显示全部楼层
许昌我熟
2019-8-27 17:53:35 看全部
解放路双喜烩面
来自: iPhone客户端
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