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你吃过吗?菜馍配韭花,绝味!

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老家许昌 发表于 2019-5-19 12:06:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老家许昌
2019-5-19 12:06:42 518 0 看全部



你吃过吗?菜馍配韭花,绝味!‖老家许昌

文‖周悦

今天老爹打电话说,生病的老妈想吃虾条和小馒头了。下班后我带上今天买的韭花,去了趟超市,就直奔老妈家。

到了那里,我开始洗韭黄,用刀切,然后配上红线椒,姜,在蒜臼里捣,不大一会儿,一份精美的,色香味俱佳的咸韭花就做好了,夹在馒头里,尝了几口,还不错。韭花的香辣,配上线椒的辣,姜的辣,不同的辣凑在一起,真正是辣中美味。红绿黄搭配,真的很养眼哟!没吃之前,看着就让人直流口水,品尝了之后,还想再吃。

然后我又炒了芝麻,擀成面儿,做成芝麻盐,由于我中途接了个电话,火有点儿过,所以颜色略老,不过基本不影响口味。刚忙完,姐姐拿着洗好的青菜,和好的面也来烙菜馍了。姐姐手巧,一个人在厨房切菜,拌菜,烙馍,翻馍。




我躺在老妈身边,两个人东一句西一句闲聊。不知道怎么提到了外甥女现在的工作,我说,柯现在这个工作单位里活动多,很有利于年轻人的发展。老妈说,是呀,她正年轻,正是朝气蓬勃的时候。我听到从老妈嘴里说出"朝气蓬勃"这个词,很吃惊,我马上喊在客厅里的老爸:"爸,爸,我妈知道的词语还不少的。"

老爸闻讯过来,夸奖地说,你妈很有文化。这时候老妈又来了:年轻人是祖国的希望,是朝气蓬勃的一代,她们是早晨八九点钟的太阳。她说这是毛主席语录中的句子,过去整天读。现在老妈脱口而出,这记忆力,令我佩服,又自叹不如。

紧接着老妈又回忆了她的童年,她曾经代表班级在全校发言,二年级时,老师安排座位,一个男生和一个女生同桌,受封建思想禁锢的她,毅然辍学。解放前出生的她,家庭的贫困,封建礼节的束缚,让她的聪明才华没有平台施展。我想,如果她生在当今社会,一定会出类拔萃或者与众不同。




听着妈妈讲她童年的往事,我的眼前仿佛看到:一个八九岁的小女孩,站在国旗下,面对着全校师生发言的情景……姐姐一声“吃菜馍了”,打断了我的遐想。菜馍配韭花,绝味,这是今天我搭配的美食,韭花那种特有的味道,在空气里都弥漫着一种淡淡的香辣。当然了,好吃还有亲情的味道!

母女聊天的温馨画面在眼前扩散,秋天的凉意反而让此时的小屋更加温暖,爱在蔓延,爱也将永驻人间。




【作者简介】周悦,许昌师范毕业,一直从事语文教学工作。喜欢读书,听音乐,散步,写作。喜欢的名言:与其用华丽的外衣装饰自己,不如用知识武装自己。

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来源:今日头条

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